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橡子冷面制作過程

长沙按摩价格:橡子冷面制作過程

發布日期:2019-10-10 10:59 來源://www.odsrt.tw 點擊:

长沙按摩保健全套会所 www.odsrt.tw 一種營養长沙按摩保健全套会所的制作方法,包括以下步驟:

S1、橡子淀粉的制備;

S2、葛根淀粉的制備;

S3、玉米淀粉的制備;

S4、丹參提取物的制備;

S5、原料的混合:按重量份數計,將橡子淀粉400份、葛根淀粉80份、玉米淀粉120份、丹參提取物50份、雞蛋50份、鹽5份、食用堿5份加水混合均勻得到面糊;

S6、將上述面糊加入擠壓機擠成面條;再將面條定長切斷后進行掛涼;待面條溫度降至室溫后即得到營養橡子冷面。

橡子淀粉的制備過程如下:取橡子原材料,曬干,除殼,將得到的果仁進行水磨,水磨得到的漿液進行水漂脫色,得到橡子粗粉液;將橡子粗粉液置于-18℃條件下靜置1d以上,然后升華干燥,將得到的干燥的橡子粉研磨均勻,即得到橡子淀粉。

榛子冷面


葛根淀粉的制備過程如下:將新鮮葛根清洗,分離葛根的韌皮部,得到葛根肉質部;葛根肉質部加水粉碎、磨漿,得到葛根粒度為80目的葛根漿液;其中,按重量比,加水量為葛根肉質部的1.5倍;經過離心脫水,分離出葛根漿液中的纖維,得到葛根淀粉漿液;采用流槽式沉淀裝置沉淀得葛根淀粉。

玉米淀粉的制取過程如下:將原料玉米與水在混合箱混合后,經玉米分水篩分水后進入玉米脫胚磨進行破碎,分離胚芽;將破碎獲得的稀玉米漿送入壓力曲篩,經壓力曲篩篩出纖維及粗淀粉乳;將經過曲篩后的得到粗淀粉乳除渣后,放入淀粉分離機進行蛋白分離,之后進入旋流器進行精制,得到含水精淀粉乳;再進行脫水干燥得到玉米淀粉。

丹參提取物的制取過程如下:取丹參,粉碎成粗粉;加12倍量70%乙醇提取4次,每次2小時;再合并煎液,濾過;之后濃縮、放冷、干燥得到丹參提取物。

以上所述,僅為本發明較佳的具體實施方式,但本發明的?;し段Р⒉瘓窒抻詿?,任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內,根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變,都應涵蓋在本發明的?;し段е?。

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